莲藕鸡胸肉饼 口感丰富(视频)

【新唐人北京时间2018年10月11日讯】莲藕鸡胸肉饼,松软的莲藕,夹入鸡肉煎煮入味,香气四溢、口感丰富!

4人份材料:
鸡胸肉 200克
酱油 25毫升
蒜 3瓣
胡椒粉 3克
米酒 10毫升
莲藕 350克
面粉 适量
酱油 20毫升
水 40毫升
味醂 15毫升

1 将鸡肉、酱油、蒜、胡椒粉、米酒放入食物搅拌机中,搅打成肉泥。

2 将莲藕洗净、削除外皮,切成片状备用。

3 莲藕片表面擦干后,两面沾取适量的面粉。

4 将鸡肉泥均匀铺在莲藕片上,再盖上另一片以沾取面粉的莲藕片。

5 锅中下油,将莲藕鸡胸肉饼放入锅中,煎至两面金黄。

6 倒入酱油、米酒、味醂,以小火闷煮入味即完成。

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(责任编辑:张信燕)

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